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Interes General
Martes 17 Septiembre 10:11
La facultad de Agronomía de la UNC presenta el zapallo Don Enzo
Se trata de un zapallo de guía desconocido hasta hora. Es una variedad mejorada apta para agricultura familiar.
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La Cátedra de Taller Agrícola y la Secretaría de Extensión de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Comahue invitan a participar de la presentación de una novedosa variedad de zapallo: Zapallo Rugozo Don Enzo FCA.

Este evento se realizará el próximo viernes 27 de septiembre a partir de las 9 en el Aula N° 3 de la Facultad de Ciencias Agrarias (Ruta 151 Km 12, Cinco Saltos, Río Negro). Confirmar asistencia al E-Mail: talleragricolafcaunco@gmail.com.

Los temas a desarrollar serán: características de la variedad, manejo del cultivo, acondicionamiento y conservación y condiciones culinarias

 Cabe destacar que, desde esta misma cátedra, a principios de 2013, se presentó en sociedad un nuevo tipo de maíz: Maíz Colorado Don Amílcar FCA. Él mismo no se comercializa y esta a disposición de los pequeños agricultores, a través de convenios  de cooperación con la institución. (Leer más)
 
 
La cátedra Taller Agrícola de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Comahue, viene trabajando desde 1993 en proyectos de extensión, que implican, entre otros temas la experimentación y transferencia de tecnologías apropiadas, tanto para huerteros de autoconsumo, como para pequeños agricultores familiares.

Al efecto desde el año 2003, se ha dedicado un considerable esfuerzo en la búsqueda, identificación, estudio, multiplicación, y como en este caso mejoramiento de semillas de variedades que se adapten a las condiciones agroclimáticas locales de la norpatagonia.

Es así que desde el año 2008 se ha venido trabajando en el estudio del comportamiento agronómico de una variedad de zapallo de guía desconocido hasta ese entonces en la zona.

Posteriormente se procedió a través de una selección masal a una selección de los mejores frutos,con marcadas a las características distintivas de la variedad.

La selección masal consistió en seleccionar frutos con caracteres cualitativos y cuantitativos deseables de las mejores plantas de zapallo y luego se hizo un compuesto de las semillas de éstas y se volvió a sembrar al año siguiente. Este procedimiento se repitió durante cuatro temporadas, permitiendo lograr una variedad de polinización libre con características en cuanto a ciclo del cultivo, calidad y cantidad de frutos muy promisoria para las condiciones agroclimáticas de la norpatagonia argentina.

Este trabajo de selección es el que permitió la obtención de una variedad mejorada recuperándose y adaptada a nuestras condiciones; de esta manera para la agricultura familiar, y a través de dicho proceso, la disponibilidad de semillas de una variedad de zapallo tipo butternut de excelente calidad y conservación.

El proceso de introducción de estas semillas para los agricultores familiares, se configura como un paso hacia la recuperación de su autonomía y una importante herramienta para la producción agroecológica y su seguridad alimentaria.

 

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